sistema alimentario sostenible

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Un sistema alimentario que proporcione seguridad alimentaria y nutrición para todos de manera que no se comprometan las bases económicas, sociales y medioambientales para generar seguridad alimentaria y nutrición para las generaciones futuras. Un sistema alimentario reúne todos los elementos (medio ambiente, personas, insumos, procesos, infraestructuras, instituciones, etc.) y actividades que se relacionan con la producción, el procesamiento, la distribución, la preparación y el consumo de alimentos y los resultados de estas actividades, incluidos los resultados socioeconómicos y medioambientales.

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