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L’oxygène est le troisième élément le plus abondant dans l’univers et est une exigence clé pour le fonctionnement de la respiration aérobie métabolique des organismes. L’oxygène est également un composant important des principales molécules organiques au sein d’organismes tels que les protéines, les glucides et les graisses ainsi que les composés inorganiques qui composent les structures des tissus durs comme les coques d’animaux, les dents et les os.

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